Dal gennaio 2011 è partito un nuovo progetto sul territorio, tuttora in corso, rivolto alla cittadinanza in genere e finalizzato alla costruzione di una nuova società interculturale integrata a partire dagli elementi della quotidianità, in particolare, in questo caso, dall’arte culinaria. Il progetto denominato “Ethno Food, Il mondo nel piatto”, propone una serie di cene etniche, in collaborazione con ristoranti presenti sul territorio, volte ad esplorare e proporre gusti e sapori dei vari popoli di provenienza dei ‘nuovi cittadini’. Obiettivo del progetto è la creazione di momenti conviviali per far passare la cultura della valorizzazione e dell’apprezzamento della diversità. L’ambito territoriale è quello di riferimento dell’associazione. Sono stati sino ad ora realizzate due edizioni: nel 2011 con la cena togolese, la cena romena e la cena peruviana, e nel 2012 con la cena ecuadoregna, la cena togolese e la cena indiana. Il progetto è in corso e pertanto la serie continua. I risultati sono senza dubbio positivi non solo per al partecipazione delle persone (una media di 70 presenze a serata), ma anche per il coinvolgimento delle stesse comunità immigrate che, almeno in un caso, quello della cena romena, è stato notevole. Il ruolo di ente promotore è stato sempre svolto da ALOE. L’iniziativa non ha costi, anzi, trattandosi contemporaneamente di ‘cena solidale’, diventa anche una attività di fund raising per progetti di cooperazione possibilmente abbinati alla stessa nazionalità della cena etnica.
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